Cara Membuat Sambal Terasi yang Lezat

Sediakan bahan-bahan sebagai berikut:

cabai merah segar 5 buah (sesuai selera)
terasi udang secukupnya
bawang merah 1 ruas
kemiri
daun salam 1 lembar
garam 1/2 sendok teh
penyedap (opsional) 1/2 sendok teh
gula merah 1 ruas ibu jari

Cara memasak:

Goreng cabai merah, tomat,terasi, kemiri, dan bawang dengan sedikit minyak
haluskan cabai, tomat, terasi, kemiri dan bawang
tambahkan garam, penyedap dan gula merah dan haluskan
setelah halus tumis lagi dan masukkan daun salam
sambal siap disantap

2 comments: